- 1: Verbraucher.
- 1.1: Wissenswertes über Zähne.
- 1.2: Parodontalerkrankungen.
- 1.3: Karies.
- 1.4: Kieferorthopädie.
- 1.5: Kinderzahnheilkunde.
- 1.6: Mundhygiene & Zahnpflege.
- 1.7: Zahnästhetik.
- 1.8: Implantologie.
- 1.9: Endodontie.
- 1.10: Zahnerosionen.
- 1.11: Zahngesunde Ernährung.
- 1.11.1: Ältere Menschen.
- 1.11.2: Erwachsene.
- 1.11.3: Jugendliche.
- 1.11.4: Kinder.
- 1.11.5: Schwangerschaft.
- 1.11.6: Kalzium.
- 1.11.7: Fluorid.
- 1.11.8: Kauaktivität.
- 1.11.9: Zwischenmahlzeiten und Naschen.
- 1.12: Qualitätssicherung i. d. zahnärztl. Versorgung.
- 1.13: Prophylaxe .
- 2: Presse.
- 3: Informationszentrum Mundgesundheit & Prophylaxe (IM&P).
- 4: Fachkreise.
- 5: Buchtipp.
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- 7: Aktuell.
- 8: Impressum.
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Textanfang / Content
Kalzium ist neben anderen Mineralstoffen wie Phosphor und Fluorid “Baustoff” der Zähne. Eine vollwertige Ernährung mit genügend Kalzium sichert den Aufbau eines gesunden Zahnschmelzes.1
Nach dem Verzehr von säurehaltigen Speisen fördert ein Stück Käse oder ein Glas Milch die Remineralisation der Zahnsubstanz .2
Ergänzend dazu mildert auch das Kauen bzw. Lutschen von zuckerfreien Zahnpflegekaugummis oder -bonbons nach dem Essen die Säureattacken auf die Zähne ab und trägt zur Remineralisation der Zahnsubstanz bei.
Kalziumreiche Lebensmittel |
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Quelle:
Deutsches Grünes Kreuz: ERNA 2004, Ernährungsberatungs-Programm. Marburg, 2004
Literatur:
1 Holzinger, W.: Prophylaxefibel. Grundlagen der Zahngesundheitsvorsorge. 5. Auflage, Hanser, München/Wien, 1988
2 Kasper, H.: Zahngesundheit und Ernährung. In: Ernährungsmedizin und Diätetik. 9. Auflage, Urban & Fischer, München/Jena, 2000, S. 415-418